San Nicolas verrast met lokale gekruide rum die elke Cuba Libre naar de schaduw stelt

In San Nicolas, het bruisende grensstadje van Bonaire, is een lokale gekruide rum opgedoken die kenners beschouwen als de basis voor mogelijk de beste Cuba Libre van het Caribisch gebied. De rum, geproduceerd op het eiland zelf, weerspiegelt de eigenzinnige en authentieke sfeer van San Nicolas, een plek die al langer bekendstaat om zijn ruwe charme en creatieve energie. Het ontstaan van een eigen lokale dranktraditie past in de bredere opleving van San Nicolas als cultureel en culinair centrum van Bonaire. Voor bewoners en bezoekers is het een teken dat het eiland steeds meer een eigen gastronomische identiteit ontwikkelt die verder gaat dan de gebruikelijke toeristische aanbiedingen.